桃とピオーネのアフタヌーンティーセット

上段

・英国風スコーン
プレーン×1 カレンツ×1

クロテッドクリーム&苺ジャム添え

 

 

中段

○完熟みるくプリン

北海道産の牛乳と生クリームを使用した、ミルク感たっぷりのくちどけの良いミルクプリンに、

桃の果肉をたっぷりトッピング。上部はクリスタルジュレ、一番下には、桃のジュレです。

赤すぐりとフランボワーズで酸味をプラス

 

○ピオーネのフロマージュ・クリュ

ピオーネとは、【黒い真珠】とも呼ばれ、大粒でありながら身がしまり、すっきりとした甘さが魅力の

巨峰の一種です。ピオーネのジュレと、フレッシュチーズのムースを合わせた、カスタードタルト

食用の押花を添えて。上部はスティック状のメレンゲをトッピング

 

○巨峰のトリュフCAKE

ジェノワーズ生地のクラムに、フレッシュな長野パープル(皮ごと食べられる巨峰)を入れ、

生クリーム、マスカットのリキュールを合わせたケーキボール。底にはサクサクのタルトを。

一口でケーキ、チョコレート、タルトを食べているような満足感を味わえるスイーツです。

 

 

下段

・サンドウィッチ (ハム・チーズ・キューリ)

 

お飲み物 下記からお一つお選びいただけます

・紅茶:ミルク(アッサム)、レモン(ニルギリ)、ストレート(ダージリン)

・珈琲:ブレンド、アメリカン

・オレンジジュース

 

 

期間  2021年08月01日(日)~9月30日(木)

⋇個室のご予約限定のメニューでございます。

 

料金  お一人様2,750円(税込)

別途個室利用料として、2時間 2,200円(税込)頂戴致しております。

 

 

ご予約は、お電話 又は、メールにてお承り致します。

TEL:045-623-2288(12時~17時)

MAIL:info@enokitei.co.jp

HP :   https://www.enokitei.co.jp/

HPのアフタヌーンティーページには、個室予約状況のカレンダーも御座います。

お問い合わせの際にご参考下さい。

 

その他ご不明点など、詳しくはお気軽にスタッフまでお気軽にお尋ねくださいませ♫